Tanques de procesos para la industria alimenticia y farmacéutica. La correcta selección de los tanques en los procesos industriales tiene una relación directa con la calidad final del producto, dentro de las cuales existen variables que deben ser tomadas en cuenta durante la selección y construcción de los tanques como: volumen, forma, sistema de agitación, intercambio de vapor y sistema de control.
SISTEMAS DE LIMPIEZA (CIP)
El Sistema CIP (cleaning in place) consiste en limpiar la línea de producto en un circuito cerrado por lo que no es necesario desmontar la instalación, la limpieza se obtiene por una circulación de soluciones químicas en función del tiempo con una combinación térmica y energía mecánica, por ello en una industria higiénica, como el caso de la alimenticia, farmacéutica y cosmética la limpieza sistemática (CIP) de las instalaciones se debe considerar como parte integra de la producción y no como una opción. Ejecpro realiza el diseño, fabricación (Estación CIP, tanques, tuberías) y montaje de dichos sistemas de acuerdo a la necesidad del cliente.
